Naturbit Mimen Bezlepková múčna zmes na svetlý chlieb a koláč 500 g

Mimen bezlepková múčna zmes na prípravu svetlého chleba alebo koláča. Múčna zmes je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín.  

Bez lepku.

Bez pšenice.

Bez mlieka.

Bez vajec.

Bez zemiakov.

Bez kukurice.

Bez ryže.

Recept na chlieb:

Ingrediencie: 250g Mimen múčna zmes na chlieb. 200g vlažná voda 10g droždie 6g soľ

Príprava: Do vlažnej vody pridáme droždie, soľ a múčnu zmes. Za stáleho miesenia vypracujem cesto z ktorého môžeme vytvarovať 1 veľký bochník, alebo 4 bagety, 5-6 žemlí. Bochník (žemle, bagety) necháme prikryté vykysnúť na teplom mieste na dvojnásobok objemu. (cca 1 hodina podľa teploty). Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do predhriatej rúry piecť na 190 °C. Bochník pečieme 30 minút, bagety, žemle 20 minút. Až po vychladnutí krájame.

Recept na koláč:

Ingrediencie: 250g Mimen múčna zmes na chlieb. 160g vlažná voda 60g cukor 50g roztopené maslo, alebo margarín 10g droždie 20g vanilkový cukor 40g hrozienka 4g soľ

• Príprava: Do vody pridáme droždie, soľ, potom všetky suroviny a za stáleho miesenia vypracujem cesto z ktorého môžeme vytvarovať 1 veľký bochník, alebo cesto rozdelíme na 5 častí, vytvoríme z nich valčeky hrubé asi 3cm a splietame do vianočky. Bochník, alebo vianočku necháme prikryté vykysnúť na teplom mieste na dvojnásobok objemu. (cca 1 - 2 hodina podľa teploty). Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do predhriatej rúry piecť na 170 °C. Pečieme 25 - 30 minút. Až po vychladnutí krájame.
• Zloženie: prosová múka, cícerová múka, tapiokový škrob, stabilizátor (xantánová a guarová guma), dextróza, psyllium, kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný), antioxidant (kyselina askorbová).

Výživová hodnota v 100g výrobku:

• Energia: 1461Kj / 346kcal
• Bielkoviny: 8,0g
• Sacharidy: 68,6g (z toho cukor: 6,2g)
• Tuky: 2,5g (z toho nasýtené: 0,4g)
• Vlákniny: 8,2g
• Soľ: 0,11g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

• Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
• Krajina pôvodu: Maďarsko.